Opis
MONTI Grana Padano DOP ok. 1 kg to włoski twardy ser podpuszczkowy z chronioną nazwą pochodzenia, dojrzewający minimum 9 miesięcy. Drobnoziarnista struktura i delikatny, lekko słodki smak sprawdzają się w makaronach, risotto, sałatkach, sosach oraz na deskach serów. Format ok. 1 kg jest wygodny dla profesjonalnej gastronomii, pozwalając kroić, ścierać lub porcjować ser zależnie od zastosowania.
Skład:
mleko krowie, sól, podpuszczka, substancja konserwująca: lizozym z jaja.
Tabela wartości odżywczych w 100 g:
Wartość energetyczna: 1654 kJ / 398 kcal
Tłuszcz: 29 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 18 g
Węglowodany: 0 g
w tym cukry: 0 g
Białko: 33 g
Sól: 1,5 g
Alergeny:
Zawiera: mleko oraz jaja (lizozym z białka jaja).
