Opis
Czekolada gorzka Millano w pastylkach 70% 2 kg to półprodukt cukierniczy w formie wygodnych dropsów do topienia, dozowania i pracy produkcyjnej. Format 2 kg jest praktyczny w cukierniach, piekarniach, lodziarniach i zapleczu gastronomicznym do polew, dekoracji, nadzień, kremów oraz elementów deserowych. Pastylki ułatwiają porcjowanie i równomierne rozpuszczanie w porównaniu z blokiem czekolady.
Skład:
miazga kakaowa, cukier, tłuszcz kakaowy, emulgator: lecytyny (z soi), ekstrakt z wanilii. Masa kakaowa minimum 70%.
Tabela wartości:
Wartość energetyczna: 2296 kJ / 553 kcal
Tłuszcz: 40,4 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 24,7 g
Węglowodany: 33,3 g
w tym cukry: 27,9 g
Białko: 8,4 g
Sól: 0,05 g
Alergeny:
Zawiera soję. Może zawierać orzeszki arachidowe, orzechy, jaja, mleko i zboża zawierające gluten.
