Opis
Rostbef wołowy bez kości to element ceniony do pieczenia, steków, roast beefu i porcji krojonych po obróbce. Ma wyrazisty smak i nadaje się zarówno do dań a la carte, jak i do produkcji większych partii mięsa na zimno lub na ciepło. W kuchni profesjonalnej jest praktyczny tam, gdzie potrzebny jest klasyczny element wołowy o dobrej strukturze do krojenia.
Skład:
rostbef wołowy bez kości.
Tabela wartości:
Wartość energetyczna: ok. 900 kJ / 215 kcal
Tłuszcz: ok. 13 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone: ok. 5 g
Węglowodany: 0 g
Białko: ok. 21 g
Sól: ok. 0,2 g
