Opis
Boczek wieprzowy surowy bez kości i bez skóry to chłodzony element wieprzowy o wyraźnym przeroście tłuszczu i mięsa. Nadaje się do pieczenia, smażenia, duszenia, produkcji farszów, dań jednogarnkowych, sosów oraz elementów mięsnych do menu obiadowego. Format luzem na kilogram pozwala porcjować boczek pod bieżącą produkcję kuchenną.
Skład:
boczek wieprzowy surowy bez kości i bez skóry.
Tabela wartości:
Wartość odżywcza w 100 g:
Wartość energetyczna: 2167 kJ / 518 kcal
Tłuszcz: 53 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 19 g
Węglowodany: 0 g
w tym cukry: 0 g
Błonnik: 0 g
Białko: 9,3 g
Sól: 0,08 g
