Opis
Żeberka wieprzowe paski (paski schabowe) CULINARY PRIME, ok. 0,5 kg – żeberka wolno gotowane metodą sous vide, miękkie i kruche. Gotowe do glazurowania, sosu BBQ lub grillowania; ok. 1–2 porcji po 250–350 g z kością. Dla restauracji, barów grillowych, hoteli i cateringu.
Skład:
żeberko wieprzowe 88%, woda, sól, przyprawy, glukoza, aromaty, cukier, hydrolizowane białko roślinne (rzepak, kukurydza).
Tabela wartości:
Wartość energetyczna: 994 kJ / 240 kcal
Tłuszcz: 20 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 7,1 g
Węglowodany: 0,8 g
w tym cukry: <0,5 g
Białko: 13 g
Sól: 0,8 g
Alergeny:
Może zawierać: gluten (z pszenicy, z jęczmienia), gorczycę, seler, soję, laktozę (z mleka).
