Opis
Szarpana wołowina (pulled beef) CULINARY PRIME – mięso wołowe wolno gotowane metodą sous vide, już rozdrobnione. Krótki skład; gotowa baza do burgerów, tacos, wrapów, kanapek, zapiekanek i bowli, którą wystarczy podgrzać i doprawić. Dla restauracji, bistro, food trucków, hoteli i cateringu.
Skład:
mięso wołowe 89%, woda, sól, aromaty.
Tabela wartości:
Wartość energetyczna: 911 kJ / 219 kcal
Tłuszcz: 17 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 8,0 g
Węglowodany: <0,5 g
w tym cukry: <0,5 g
Białko: 16 g
Sól: 1,0 g
Alergeny:
Może zawierać: gluten (z pszenicy, z jęczmienia), gorczycę, seler, soję, laktozę (z mleka).
