Opis
Szarpana wieprzowina (pulled pork) CULINARY PRIME – mięso wieprzowe wolno gotowane metodą sous vide, już rozdrobnione, bez ręcznego szarpania. Gotowa baza do burgerów, tacos, wrapów, kanapek, zapiekanek i bowli – wystarczy podgrzać i doprawić. Dla restauracji, bistro, food trucków, hoteli i cateringu.
Skład:
mięso wieprzowe 89%, woda, sól, przyprawy, glukoza, aromaty, cukier, hydrolizowane białko roślinne (rzepak, kukurydza).
Tabela wartości:
Wartość energetyczna: 608 kJ / 145 kcal
Tłuszcz: 7,8 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 3,2 g
Węglowodany: 0,6 g
w tym cukry: <0,5 g
Białko: 18 g
Sól: 0,9 g
Alergeny:
Może zawierać: gluten (z pszenicy, z jęczmienia), gorczycę, seler, soję, laktozę (z mleka).
