Opis
Policzki wieprzowe CULINARY PRIME – policzki wolno gotowane metodą sous vide (80°C, 10–12 h), miękkie i soczyste. Gotowa baza do dań duszonych i w sosie, którą wystarczy podgrzać i wykończyć po swojemu. Sprawdzają się w restauracjach, bistro, hotelach i cateringu.
Skład:
policzki wieprzowe 85%, woda, sól, przyprawy, glukoza, aromaty, cukier, hydrolizowane białko roślinne (rzepak, kukurydza).
Tabela wartości:
Wartość energetyczna: 556 kJ / 133 kcal
Tłuszcz: 7,2 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 2,6 g
Węglowodany: 0,8 g
w tym cukry: <0,5 g
Białko: 16 g
Sól: 1,0 g
Alergeny:
Może zawierać: gluten (z pszenicy, z jęczmienia), gorczycę, seler, soję, laktozę (z mleka).
