Opis
CHEF Fond cielęcy ciemny w paście to skoncentrowana baza do sosów, demi-glace, dań duszonych i redukcji o mięsnym, cielęcym profilu. Opakowanie 600 g jest typowym formatem dla kuchni profesjonalnej, gdzie liczy się szybkie dozowanie i powtarzalny efekt w sosach oraz bazach kulinarnych.
Skład:
skrobia ziemniaczana, cielęcy demi glace 20,8% (woda, kości cielęce, cebula, marchew, por, puree pomidorowe, czosnek, pieprz czarny, liść laurowy, rozmaryn, tymianek), olej słonecznikowy, aromaty (z selerem), stabilizator (sorbitol), ekstrakt drożdży, sól, puree cebuli, hydrolizowane białko roślinne (pszenica), ekstrakt mięsa cielęcego 2%, wywar wołowy (ekstrakt wołowy, ekstrakt drożdży, cukier karmelizowany, maltodekstryna, koncentrat soku cytryny), puree z czosnku, koncentrat pomidorowy.
Tabela wartości:
Wartość energetyczna: 1397 kJ / 333 kcal
Tłuszcz: 14,4 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 1,3 g
Węglowodany: 39,7 g
w tym cukry: 3,9 g
Błonnik: 0,5 g
Białko: 10,9 g
Sól: 8,3 g
Alergeny:
Zawiera seler i gluten / pszenicę.
