Opis
Filet z miruny ze skórą 170–220 g w kartonie 10 kg SHP to mrożony produkt rybny do regularnej pracy kuchni profesjonalnej. Zakres gramatury pozwala budować powtarzalne porcje, a delikatne mięso miruny pasuje do smażenia, pieczenia, dań z pieca konwekcyjnego i zestawów obiadowych. SHP ułatwia rozdzielanie filetów bez rozmrażania całego opakowania.
Skład:
filet z miruny ze skórą (hoki / Macruronus novaezelandiae).
Tabela wartości:
na 100 g
Wartość energetyczna: 394 kJ / 94 kcal
Tłuszcz: 2,8 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,3 g
Węglowodany: 0 g
w tym cukry: 0 g
Białko: 17,2 g
Sól: 0,3 g
Alergeny:
Zawiera ryby.
