Opis
Płynne białko jaj Ovostar w opakowaniu 1 l to chłodzony produkt jajeczny przeznaczony do zastosowań gastronomicznych, cukierniczych i produkcyjnych. Ułatwia przygotowanie pian, bez, omletów, farszów, panierowania oraz receptur, w których potrzebne jest samo białko bez ręcznego rozbijania jaj. Format 1 l dobrze sprawdza się w pracy powtarzalnej, gdzie ważne jest szybkie dozowanie i ograniczenie strat surowca.
Skład:
białko jaja kurzego ze świeżych jaj.
Tabela wartości:
na 100 g produktu
Wartość energetyczna: 201 kJ / 48 kcal
Węglowodany: 1,04 g
w tym cukry: 0,25 g
Błonnik: 0,0 g
Białko: 10,2 g
Alergeny:
Zawiera jaja.
