Opis
Džiugas ćwiartka ok. 1 kg to twardy ser dojrzewający, porcjowany w większy format do krojenia, tarcia i serwisu gastronomicznego. Sprawdza się do makaronów, risotto, sałatek, carpaccio, zapiekanek, desek serów oraz wykańczania dań na gorąco. Twarda struktura i wyrazisty smak pozwalają używać go jako zamiennika dla serów typu parmezan w wielu zastosowaniach kuchennych.
Skład:
mleko, sól, kultury bakterii kwasu mlekowego, enzym koagulujący.
Tabela wartości:
Wartość energetyczna: 1528 kJ / 367 kcal
Tłuszcz: 26 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 17,6 g
Węglowodany: 0 g
w tym cukry: 0 g
Białko: 33 g
Sól: 2 g
Alergeny:
Zawiera mleko.
