Opis
Bułka muszelka żytnio-pszenna La Lorraine 72 g to podpieczone, głęboko mrożone pieczywo z fermentowanymi kiełkującymi ziarnami żyta i siemieniem lnianym. Wyrazisty, lekko rustykalny charakter sprawdza się przy śniadaniach hotelowych, kanapkach, serwisie bufetowym i jako pieczywo do zup lub sałatek. Format 72 g pozwala podać bardziej treściwą porcję niż mini bułeczki hotelowe.
Skład:
mąka żytnia (31,3%), mąka pszenna, woda, fermentowane kiełkujące ziarna żyta (10,4%), gluten pszenny, siemię lniane brązowe, drożdże, suchy zakwas żytni (mąka żytnia, ekstrakt ze słodu jęczmiennego), olej rzepakowy, sól, suchy zakwas pszenny, środek do przetwarzania mąki: kwas askorbinowy.
Tabela wartości:
Wartość energetyczna: 1121 kJ / 265 kcal
Tłuszcz: 3,4 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,4 g
Węglowodany: 46 g
w tym cukry: 3,2 g
Błonnik: 5,2 g
Białko: 9,8 g
Sól: 1,2 g
Alergeny:
Zawiera gluten: żyto, pszenicę i jęczmień. Może zawierać jaja, soję, mleko i nasiona sezamu.
