Opis
Knorr Żurek 1,4 kg to gastronomiczna baza do przygotowania żurku o kwaśnym profilu, z nutą wędzonego boczku, czosnku, cebuli, majeranku i przypraw. Może być używana jako baza do klasycznej zupy lub jako składnik do budowania własnej receptury w kuchni produkcyjnej. Opakowanie 1,4 kg ułatwia pracę tam, gdzie liczy się powtarzalny smak i szybkie wydanie większej liczby porcji.
Skład:
skrobia, mleko odtłuszczone w proszku, mąka żytnia (15%), sól, ziemniaki, boczek wieprzowy wędzony prażony (5,5%), tłuszcz palmowy, wzmacniacze smaku: glutaminian monosodowy, inozynian disodowy, guanylan disodowy, cukier, kwas: kwas cytrynowy, cebula prażona (1,3%), ekstrakt drożdżowy, czosnek (0,9%), majeranek (0,7%), maltodekstryna, sos sojowy, liść laurowy, pieprz czarny, aromaty, aromat dymu wędzarniczego.
Tabela wartości:
Wartość energetyczna: 1427 kJ / 341,06 kcal
Tłuszcz: 7,2 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 3,4 g
Węglowodany: 54 g
w tym cukry: 15 g
Błonnik: 2,2 g
Białko: 13 g
Sól: 14,5 g
Alergeny:
Zawiera mleko, gluten / żyto, soję i pszenicę.
