Opis
Jansen Gruyere AOP to szwajcarski ser dojrzewający w bloku ok. 2,5 kg, produkowany z mleka krowiego. Ma zwarty, lekko kruchy miąższ i charakterystyczny, wyrazisty smak, dzięki czemu dobrze sprawdza się do zapiekania, zup, fondue, sosów serowych oraz desek serów. Format bloku jest praktyczny dla gastronomii, bo pozwala porcjować ser pod bieżące zużycie.
Skład:
Mleko krowie, sól, kultury bakterii, podpuszczka.
Tabela wartości:
Wartość odżywcza na 100 g produktu:
Wartość energetyczna: 1645 kJ / 398 kcal
Tłuszcz: 32 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 19,4 g
Węglowodany: <0,0 g
w tym cukry: <0,0 g
Białko: 27 g
Sól: 1,5 g
Alergeny:
Zawiera mleko.
