Opis
Flora Professional Plant 15% 10 l to roślinna alternatywa śmietanki do gotowania, przeznaczona do pracy w gastronomii i produkcji kuchennej. Produkt jest stabilny w wysokiej temperaturze, nadaje się do sosów, zup, dań gotowanych oraz zastosowań, w których potrzebny jest kremowy efekt bez nabiału.
Skład:
Roztwór białka soczewicy (woda, białko soczewicy 2,5%), olej rzepakowy, tłuszcz kokosowy, cukier, modyfikowana skrobia ziemniaczana, emulgator: polisorbat 60, stabilizatory: metyloceluloza, guma ksantanowa, regulator kwasowości: cytrynian trisodowy, aromat naturalny, sól, barwnik: karoteny.
Tabela wartości:
Wartość energetyczna: 642 kJ / 153 kcal
Tłuszcz: 15 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 6,5 g
Węglowodany: 3 g
w tym cukry: 1,3 g
Białko: 1,3 g
Sól: 0,25 g
Alergeny:
Brak deklarowanych alergenów.
