BALTICOVO Masa jajowa 5L z konserwantem /szt/ /1/

To wysokiej jakości płynna masa jajowa z chowu klatkowego, wzbogacona sorbinianem potasu i kwasem cytrynowym, co przedłuża jej trwałość bez wpływu na smak i właściwości. Pasteryzacja zapewnia bezpieczeństwo mikrobiologiczne, eliminując ryzyko związane z surowymi jajami. Jest niezastąpiona w cukiernictwie i gastronomii, nadając wypiekom puszystość oraz stabilizując bezy, musy i kremy. Dzięki swojej wszechstronności jest cenionym składnikiem w piekarniach, cukierniach, restauracjach i zakładach produkcyjnych.

Skład: Płynne jajka (93%), Woda, Konserwant: sorbinian potasu (E202), Regulator kwasowości: kwas cytrynowy (E330).

Wartości odżywcze w 100g/ml

• Wartość energetyczna (kJ/kcal) - 531,00/127,00
• Tłuszcz (g) - 9,50
• w tym kwasy tłuszczowe nasycone (g) - 2,50
• Węglowodany (g) - 0,40
• w tym cukry (g) - 0,40
• Sól jako NaCl (g) - 0,30
• Białko (g) - 10,20

Przechowywanie przed otwarciem

Przechowywać w temperaturze od 0°C do 4°C

Przechowywanie po otwarciu

Przechowywać w temperaturze od 0°C do 4°C