Opis
TOTA mąka pszenna pełnoziarnista 1 kg powstaje z pełniejszego przemiału ziarna pszenicy i ma wyższą zawartość błonnika niż mąki jasne. Jest przydatna do pieczywa, bułek, placków, naleśników oraz mieszanek z mąką jasną, gdy potrzebny jest bardziej zbożowy charakter wypieku. Dobrze sprawdza się w kuchni i piekarni jako składnik receptur pełnoziarnistych.
Skład:
bielmo mączne pszenicy.
Tabela wartości:
Wartość energetyczna: 1436 kJ / 340 kcal
Tłuszcz: 2,5 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,5 g
Węglowodany: 72 g
w tym cukry: 0,1 g
Błonnik: 10,7 g
Białko: 13,2 g
Sól: <0,1 g
Alergeny:
Zawiera gluten / pszenicę.
