Opis
Czekolada gorzka klasyczna 64% E.Wedel to tabliczka o wyraźnym kakaowym profilu, odpowiednia do sprzedaży jednostkowej, bufetów kawowych oraz prostych zastosowań deserowych. Zawartość kakao minimum 64% daje bardziej wytrawny charakter niż czekolady mleczne. Produkt może być używany także jako składnik wypieków, polew i dekoracji, jeśli receptura dopuszcza gotową tabliczkę czekolady.
Skład:
Miazga kakaowa, cukier, kakao o obniżonej zawartości tłuszczu, tłuszcz kakaowy, emulgatory: lecytyny sojowe i E 476, aromat. Masa kakaowa minimum 64%.
Tabela wartości:
Wartość energetyczna: 2089 kJ/502 kcal
Tłuszcz: 32 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 20 g
Węglowodany: 39 g
w tym cukry: 35 g
Błonnik: 13 g
Białko: 8,4 g
Sól: 0,02 g
Alergeny:
Zawiera soję. Może zawierać gluten, jaja, mleko, orzechy i orzeszki ziemne.
