Opis
Majonez Wyśmienity Tarsmak 76% 5 kg to gęsty majonez gastronomiczny o wysokiej zawartości tłuszczu i wyrazistym, jajecznym profilu. Wiadro 5 kg sprawdzi się w restauracjach, barach kanapkowych, cateringu i produkcji sosów, gdzie ważna jest kremowa konsystencja oraz stabilny smak. Można go stosować do sałatek, jaj, wędlin, burgerów, past i sosów zimnych.
Skład:
Olej rzepakowy, woda, żółtko jaja 6,5%, cukier, mieszanka octowa (ocet spirytusowy, ocet winny biały), sól, gorczyca, przyprawy, substancja konserwująca (sorbinian potasu), aromat, regulator kwasowości (kwas cytrynowy), barwnik (karoteny), przeciwutleniacz (sól wapniowo-disodowa EDTA).
Tabela wartości:
Wartość energetyczna: 2874 kJ / 699 kcal
Tłuszcz: 76 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 5,8 g
Węglowodany: 2,6 g
w tym cukry: 2,5 g
Białko: 1 g
Sól: 0,8 g
Alergeny:
Zawiera jaja i gorczycę. Może zawierać mleko.
