Opis
Majonez Wyborny Extra Tarsmak 50% 10 kg to majonez gastronomiczny o klasycznym smaku i zwartej konsystencji. Opakowanie 10 kg sprawdzi się w produkcji sałatek, sosów, past, kanapek i dań zimnych, gdzie potrzebne jest większe zużycie oraz powtarzalność receptury. Może być mieszany z dodatkami smakowymi jako baza do sosów własnych.
Skład:
Olej rzepakowy 49%, woda, mieszanka octowa (ocet spirytusowy, ocet winny biały), cukier, skrobia modyfikowana, żółtko jaja w proszku 1,1%, gorczyca, sól, stabilizatory (guma ksantanowa, guma guar), substancje konserwujące (benzoesan sodu, sorbinian potasu), aromat, przyprawy, barwnik (karoteny), przeciwutleniacz (sól wapniowo-disodowa EDTA).
Tabela wartości:
Wartość energetyczna: 1923 kJ / 467 kcal
Tłuszcz: 50 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 3,6 g
Węglowodany: 5,7 g
w tym cukry: 3,6 g
Białko: 3 g
Sól: 0,6 g
Alergeny:
Zawiera jaja i gorczycę. Może zawierać mleko.
