Opis
Ser Zamojski Ryki to dojrzewający ser typu holenderskiego w bloku, przeznaczony do krojenia, plastrowania i tarcia. W gastronomii może być używany do kanapek, zapiekanek, tostów, burgerów, sałatek, bufetów śniadaniowych oraz jako uniwersalny ser żółty do dalszego porcjowania.
Skład:
mleko pasteryzowane, sól, czyste kultury bakterii, podpuszczka mikrobiologiczna, opcjonalnie barwnik: annato norbiksyna.
Tabela wartości:
Wartość energetyczna: 1475 kJ / 355 kcal
Tłuszcz: 27 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 18 g
Węglowodany: 2 g
w tym cukry: 0 g
Białko: 26 g
Sól: 1,1 g
Alergeny:
Zawiera mleko.
