Opis
Rama Cremefine Profi 31% 1 l to wielofunkcyjny produkt do zastosowań słonych i słodkich w gastronomii. Sprawdza się do sosów, zup, deserów, kremów i ubijania, gdy kuchnia potrzebuje stabilnego efektu oraz powtarzalnej pracy produktu. Format 1 l jest praktyczny przy bieżącej produkcji i szybkim dozowaniu na stanowisku.
Skład:
woda, oleje roślinne (całkowicie utwardzony olej palmowy, olej kokosowy, olej palmowy), maślanka w proszku 7,1%, zmodyfikowana skrobia kukurydziana, emulgatory (estry sacharozy i kwasów tłuszczowych, mono- i diglicerydy kwasów tłuszczowych, lecytyny sojowe), substancje zagęszczające (guma guar, mączka chleba świętojańskiego).
Tabela wartości:
Wartość energetyczna: 1270 kJ / 326 kcal
Tłuszcz: 31 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 29 g
Węglowodany: 4,4 g
w tym cukry: 3,6 g
Błonnik: 0,5 g
Białko: 2,4 g
Sól: 0,13 g
Alergeny:
Zawiera mleko i soję.
