Trym E to filet, z którego usunięto wszystkie elementy jak w Trymie D (kręgosłup, ości brzuszne, płetwy, obojczyk, ości, ogon, otrzewna), a dodatkowo całkowicie usunięto SKÓRĘ.
Jest to najbardziej zaawansowany stopień trymowania, pozostawiający praktycznie 100% czystego mięsa. Idealny wybór do sushi, sashimi, wędzenia na zimno oraz wszędzie tam, gdzie konieczna jest najwyższa czystość produktu bez skóry i wszelkich zbędnych elementów.
Qulineo Adam Goździcki Spółka Komandytowa
ul. Modularna 17A, 02-238 Warszawa
Telefon: +48 690 488 272
Email: kontakt@qulineo.pl
Otwarte 24/7