POLMLEK Ser Gouda blok ok. 3kg /4

Klasyczny ser Gouda w dużym bloku to wszechstronny, półtwardy ser podpuszczkowy o łagodnym smaku, idealny do tarcia, krojenia i topienia w profesjonalnej kuchni. Świetnie sprawdza się w zapiekankach, na pizzach, w kanapkach oraz jako baza do sosów serowych, gwarantując kremową konsystencję po obróbce termicznej. Wygodny format bloku zapewnia ekonomiczność i elastyczność w zastosowaniach gastronomicznych.

Skład: Mleko pasteryzowane, sól, chlorek wapnia, kultury bakterii kwasu mlekowego (zawiera laktozę z mleka), podpuszczka mikrobiologiczna, barwnik: karoteny, skrobia ziemniaczana (do wiórek, granulatu).

Wartości odżywcze (w 100 g produktu)

Wartość energetyczna: 1428 kJ / 344 kcal

Tłuszcz: 26 g w tym kwasy nasycone: 18 g

Węglowodany: 1,4 g w tym cukry: 0,2 g

Białko: 26 g

Sól: 1,5 g