Opis
Borowik cały mrożony 2,5 kg to surowiec grzybowy w formacie gastronomicznym, przeznaczony do dalszej obróbki w kuchni. Całe owocniki dobrze sprawdzają się w sosach, zupach, farszach, daniach mięsnych, risotto oraz potrawach sezonowych, gdzie ważny jest wyraźny wygląd grzyba po przygotowaniu. Opakowanie 2,5 kg ułatwia pracę w produkcji i porcjowanie na zapleczu kuchennym.
Skład:
borowik szlachetny mrożony.
Tabela wartości:
Wartość odżywcza w 100 g:
Wartość energetyczna: 142 kJ / 34 kcal
Tłuszcz: 0,4 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,0 g
Węglowodany: 2,7 g
w tym cukry: 0,0 g
Błonnik: 3,7 g
Białko: 5,4 g
Sól: 0,0 g
