Opis
Golonka przednia wieprzowa ok. 0,8 kg to świeży element mięsny do długiego gotowania, duszenia, pieczenia i przygotowywania dań tradycyjnych. Naturalna zawartość tkanki łącznej i kolagenu dobrze sprawdza się w galaretach, wywarach, daniach pieczonych oraz potrawach wymagających miękkiej struktury po dłuższej obróbce. Format porcjowy ułatwia kalkulację dań w restauracji, stołówce i kuchni produkcyjnej.
Skład:
golonka przednia wieprzowa.
Tabela wartości:
Wartość energetyczna: ok. 1100 kJ / 260 kcal
Tłuszcz: ok. 18 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone: ok. 7 g
Węglowodany: 0 g
Białko: ok. 17 g
Sól: ok. 1,2 g
