Opis
Wątroba z kurczaka to chłodzone podroby drobiowe do krótkiej obróbki cieplnej. Może być używana do smażenia z cebulą, pasztetów, farszów, sosów, dań domowych oraz produkcji garmażeryjnej. Produkt na kilogram jest praktyczny dla kuchni, które wykorzystują podroby jako osobną pozycję menu lub składnik produkcyjny.
Skład:
wątroba z kurczaka.
Tabela wartości:
Wartości odżywcze w 100 g:
Wartość energetyczna: 119 kcal
Tłuszcz: 4,8 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 1,6 g
Węglowodany: 0,73 g
w tym cukry: 0 g
Błonnik: 0 g
Białko: 16,9 g
Sól: ok. 0,18 g
