Opis
Filet z kurczaka to chłodzony element drobiowy o szerokim zastosowaniu w kuchni profesjonalnej. Nadaje się do grillowania, smażenia, pieczenia, gotowania sous-vide, krojenia w kostkę oraz przygotowywania dań dietetycznych i lunchowych. Neutralny smak i mała ilość odpadów ułatwiają standaryzację receptur w cateringu, restauracji i produkcji dań gotowych.
Skład:
filet z piersi kurczaka.
Tabela wartości:
Wartość energetyczna: ok. 450 kJ / 110 kcal
Tłuszcz: ok. 2 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone: ok. 0,5 g
Węglowodany: 0 g
Białko: ok. 23 g
Sól: ok. 0,3 g
