Opis
Lazur Błękitny ćwiartka to ser pleśniowy z niebieską pleśnią, porcjowany w kawałku ok. 0,3 kg. Format ćwiartki jest wygodny do desek serów, sałatek, sosów serowych, burgerów, zapiekanek i kuchni restauracyjnej, gdzie liczy się intensywny smak bez konieczności zakupu całej główki.
Skład:
mleko pełne pasteryzowane, sól, stabilizator: chlorek wapnia, podpuszczka mikrobiologiczna, czyste kultury mleczarskie, szlachetna pleśń Penicillium roqueforti.
Tabela wartości:
Wartość energetyczna: 1518 kJ / 366 kcal
Tłuszcz: 31 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 21 g
Węglowodany: 1,8 g
w tym cukry: 0 g
Białko: 20 g
Sól: 2,5 g
Alergeny:
Zawiera mleko.
