LA LOR. Chleb z Charakterem 450g/14

Kategorie: LA LORRAINE

Ceny

Ceny widoczne po zalogowaniu. ZALOGUJ SIĘ

Oznaczenia

Symbol

003300 (4030100)

Kod kreskowy

003300

Nazwa producenta

LA LORRAINE

Logistyka

Jednostka podstawowa

opk.

Masa brutto

6.3kg

Masa netto po odcieku w gramach

Cechy produktu

Stan

Opis

Odkryj autentyczny smak tradycyjnego pieczywa z Artisanal Wheat-Rye Loaf marki La Lorraine – chleba z Charakterem, który łączy w sobie wyraziste nuty pszenno-żytniowego zakwasu. Podpieczony na kamieniu, prezentuje się elegancko dzięki charakterystycznemu nacięciu i złocistej skórce, co czyni go idealnym dodatkiem do codziennych posiłków oraz wyjątkowych spotkań.

Skład
mąka pszenna (39,5%), woda, mąka żytnia (18%), zakwas pszenny (6%) (woda, mąka pszenna), zakwas żytni (3%) (woda, fermentowana mąka żytnia, sól), otręby żytnie (3%), sól, gluten pszenny, drożdże, środek do przetwarzania mąki (kwas askorbinowy)
Produkt może zawierać: jajka, soję, mleko, gorczycę, nasiona sezamu, łubin.

Tabela wartości odżywczych

Składnik	100 g (lub 100 ml)	1 sztuka (450 g)
Wartość energetyczna	936 kJ - 221 kcal	4.214 kJ - 995 kcal
Tłuszcz	1,0 g	4,6 g
w tym nasycone	0,3 g	1,2 g
Węglowodany	43 g	195 g
w tym cukry	2,4 g	11 g
Błonnik	4,1 g	18 g
Białko	7,7 g	34 g
Sól	1,3 g	5,9 g

Przechowywanie
Produkt należy przechowywać w temperaturze nie wyższej niż -18 °C. Po rozmrożeniu nie wolno ponownie zamrażać.

Termin minimalnej trwałości: 12 miesięcy od daty produkcji.
Po rozmrożeniu (+21 °C): 36 godzin
Po wypieku (+21 °C): 24 godziny

Sposób przygotowania

Wypiek: 14–16 minut w temperaturze 210 °C
Wskazówki dotyczące podania: Brak dodatkowych wskazówek

Parametry 1 sztuki

Masa: 450 g ± 15 g
Masa netto po wypieku: 410 g
Długość: 24 cm ± 2 cm
Szerokość: 13 cm ± 2 cm
Wysokość: 7 cm ± 1 cm
Liczba nacięć: 1

Dołożyliśmy wszelkich starań, aby powyższe dane były poprawne, jednak nie gwarantujemy, że publikowane informacje nie zawierają błędów, które nie mogą jednak stanowić podstawy do jakichkoliwek roszczeń.