Opis
Bułeczka brioche La Lorraine 85 g to przecięta bułka w stylu brioche, przeznaczona do burgerów, kanapek premium i dań typu street food. Większy format pozwala przygotować pełnowymiarową kanapkę, a gotowe przecięcie skraca pracę na serwisie. Produkt jest wygodny dla lokali, które pracują na mrożonym pieczywie i potrzebują powtarzalnego rozmiaru bułki.
Skład:
mąka pszenna, woda, drożdże, olej rzepakowy, cukier, serwatka w proszku z mleka, sól jodowana, mleko w proszku odtłuszczone, krystalizowany syrop z cukru inwertowanego, gluten pszenny, emulgator: stearyoilomleczan wapnia, substancja zagęszczająca: guma guar, laktoza, białka mleka, białka roślinne z grochu, przeciwutleniacz: kwas askorbinowy, aromat zawierający mleko, barwnik: karoteny, maltodekstryna, dekstroza, skrobia kukurydziana.
Tabela wartości:
Wartość energetyczna: 1278 kJ / 303 kcal
Tłuszcz: 5,7 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,9 g
Węglowodany: 53 g
w tym cukry: 6,8 g
Błonnik: 2,5 g
Białko: 8,6 g
Sól: 1,2 g
Alergeny:
Zawiera gluten / pszenicę i mleko. Może zawierać jaja, soję, orzechy i sezam.
