Opis
Wstępnie ugotowane i mrożone tortelloni KOCH z ricottą i szpinakiem w opakowaniu 1 kg. Sztuki o wymiarach około 35 × 35 mm i masie 6,5–8,5 g pozwalają szybko przygotować regularne porcje do sosów i dań a la carte.
Skład:
ciasto 60%: semolina z pszenicy durum, świeże jaja pasteryzowane 24%, mąka z pszenicy zwyczajnej typu „0”, woda, oliwa z oliwek, sól jodowana. Nadzienie 40%: świeża ricotta 37% (serwatka, sól, regulator kwasowości: kwas mlekowy), szpinak 37%, bułka tarta (mąka z pszenicy zwyczajnej, woda, sól), ser tarty (mleko, sól, podpuszczka, substancja konserwująca: lizozym – naturalne białko jaja), pełne mleko w proszku, cebula, por, oliwa z oliwek, sól jodowana, pieprz czarny, gałka muszkatołowa.
Tabela wartości:
Wartość energetyczna: 789 kJ / 186 kcal
Tłuszcz: 2,2 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 1,3 g
Węglowodany: 30 g
w tym cukry: 1,0 g
Błonnik: 1,3 g
Białko: 11 g
Sól: 1,00 g
Alergeny:
Zawiera gluten (pszenicę), mleko i jaja. Może zawierać soję i gorczycę.
