Oliwki zielone drylowane Ibera Talavera to uniwersalny produkt dla gastronomii, idealny do sałatek, przystawek, pizzy, tapas, farszów i dań kuchni śródziemnomorskiej. Są przygotowane z hiszpańskich oliwek odmian Hojiblanca/Manzanilla-Cacereña, a ich charakterystyczny smak i kolor wynikają z procesu fermentacji mlekowej. Opakowanie 4250 g / masa po odsączeniu 2000 g ułatwia pracę w restauracjach, cateringu i kuchniach HoReCa.

Skład: woda, oliwki zielone, sól, regulator kwasowości: kwas mlekowy (E270), kwas cytrynowy (E330), przeciwutleniacz: kwas askorbinowy (E300).

Wartość odżywcza w 100 g produktu odsączonego:*
- wartość energetyczna: 600 kJ / 146 kcal (HB) lub 669 kJ / 163 kcal (MZ-CC),
- tłuszcz: 15 g (HB) lub 17 g (MZ-CC),
- w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 2 g (HB) lub 3 g (MZ-CC),
- węglowodany: 0 g,
- w tym cukry: 0 g,
- białko: 0,9 g (HB) lub 1 g (MZ-CC),
- sól: 4,5 g.

Alergeny: zgodnie ze specyfikacją produkt nie zawiera alergenów w recepturze ani w śladowych ilościach. Dotyczy m.in.: glutenu, jaj, orzeszków ziemnych, soi, orzechów, mleka i laktozy, selera, ryb, skorupiaków, sezamu, mięczaków, łubinu, gorczycy oraz dwutlenku siarki i siarczynów >10 ppm. Informacja dodatkowa: produkt może zawierać pestki lub ich fragmenty.

*Wartości odżywcze w 100 g produktu mogą różnić się w zależności od odmiany oliwek: Hojiblanca / Manzanilla-Cacereña.